Este posibil să dați ouă pentru prepelițe, cum să le fierbeți și de la ce vârstă să le puneți în alimente complementare?

Oul este unul dintre principalele produse din alimente pentru copii, deci este introdus în alimentația copiilor înainte de anul. Cu toate acestea, mulți părinți au auzit că ouăle de prepeliță sunt mai utile decât puiul. Este adevărat, au proprietăți dăunătoare, când pot fi date copilului și cum să gătească? Să ne dăm seama.

• Deși greutatea unui ou prepelic nu este foarte mare (în medie este de 10 grame), un astfel de produs este bogat într-un număr mare de substanțe utile. Printre acestea, beta-caroten, calciu, vitamina A, magneziu, sulf, vitamina D, sodiu, vitamine B, potasiu și alți compuși. Conținutul unora dintre ele este mult mai mare decât cel al ouălor de pui.
• Ca și alte ouă, prepelița îi dă copilului un aminoacid valoros. Sunt bogate în lizină, cisteină, triptofan, glutamic și acid aspartic.
• Acestea notează proprietățile pentru îmbunătățirea funcției digestive, creșterea nivelului de hemoglobină, întărirea sistemului nervos, a oaselor și a vederii. În plus, produsul are capacitatea de a spori apararea corpului. Acestea sunt sfătuite în caz de deficiențe în masă și boli frecvente.
• Datorită dimensiunilor mai mici, este mai convenabil să le introduceți în alimentația bebelușului. Acest produs rămâne proaspăt și este bine păstrat. În plus, copiii se bucură de aspectul lor colorat și de dimensiunea mică.
• La un copil cu o alergie la ouă de pui, introducerea ouălor de prepel în dietă nu poate provoca o reacție alergică.

În general, nu există o diferență fundamentală în beneficiile ouălor de pui și prepelițe. Urmăriți despre acest videoclip al Dr. Komarovsky.

• Deoarece costul ouălor de prepelite este mai mare, ele pot să dureze mai mult în magazin, astfel încât există riscul de a achiziționa un produs vechi vechi. Ar trebui să vă uitați atent la datele de expirare și să cumpărați astfel de ouă în locurile verificate.
• Datorită stratului subțire și a aspectului variat, puteți trece cu vederea daunele și puteți pregăti produsul rasfatat pentru copil. Asigurați-vă că inspectați produsul înainte de a găti și nu cumpărați ouă prea luminoase sau strălucitoare. De asemenea, puteți să le verificați prin cădere în apă - un ou proaspăt se va scufunda în fundul rezervorului, iar cele vechi vor pluti la suprafață.
• Deși destul de rare, pot provoca alergii și salmoneloză. Pentru a preveni aceste probleme, acestea trebuie introduse treptat în alimentația pentru sugari și nu trebuie să le dați copilului prime.

Hipoalergenicitatea este una dintre diferențele dintre ouăle prepelite și puii de găină, deoarece conțin ovomucoid, care, în comparație cu alte proteine, cauzează alergii mult mai puțin frecvent. Cu toate acestea, există încă cazuri de reacție alergică, astfel că, odată cu introducerea unui astfel de produs în dietă, trebuie să fim la fel de atenți ca și în cazul cunoașterii oricăror alte feluri de mâncare necunoscute.

Puteți auzi adesea recomandarea de a le folosi în stare brută, deoarece acest produs, în comparație cu ouăle de la puii domestici, nu este practic periculos în ceea ce privește dezvoltarea salmonelozei. Cu toate acestea, medicii sfătuiesc să nu dea ouă copiilor care nu au suferit tratament termic din astfel de motive:

1. Prin intermediul ouălor de prepeliță, un copil poate fi infectat cu o altă infecție intestinală, pulrooză.
2. Proteina brută este digerată mai mult și poate provoca, de asemenea, flatulență și indigestie.
3. Mulți copii nu-i plac gustul ouălor crude.

Dacă părinții dau un ou prepelit prime unui bebeluș sau nu, trebuie să se decidă de părinți, dar dacă intenționează să facă acest lucru, trebuie acordată o atenție suficientă spalării cochiliei (ar trebui să fie spălată bine cu săpun).

Pentru prima dată, un ou prepelic poate fi administrat unui copil alăptat la vârsta de 9 luni, și artileria copilului - o lună sau două mai devreme. Rețineți că vorbim despre introducerea numai a gălbenușului.

În primul rând, copilul ar trebui să încerce doar un boabe mici de gălbenuș fiert, și numai în absența unei reacții negative la un astfel de produs poate fi mărit la 1/4, apoi la jumătate și la un an la un gălbenuș întreg. Cel mai adesea, gălbenușul sfărâmat este adăugat la terci sau într-un vas de legume.

După un an, copilul poate fi introdus proteină. Acest lucru face posibilă oferirea de crumburi nu numai ouălor fierte, ci omlete, caserole, produse de patiserie, suflete și alte feluri de mâncare, ingredientele cărora ele sunt.

Coaja de ouă de prepelit este bogată în calciu, care este ușor digerat și conține, de asemenea, fluor, zinc, cupru și alte oligoelemente. Datorită acestei compoziții, ea poate servi ca sursă excelentă de nutrienți pentru corpul copiilor.

Pentru a face pulberea din coajă, se înmoaie în oțet timp de 2 minute, apoi se spală cu apă curentă și se lasă să se usuce. Cochilul poate pur și simplu se află într-un loc uscat sau uscat într-un cuptor la 200 de grade pentru aproximativ 10 minute. Apoi, rămâne să se macină într-o mașină de spălat cafea și se pune într-un borcan bine închis.

O astfel de pulbere se adaugă copiilor mici în alimente și un copil mai în vârstă este dat să bea pe stomacul gol, amestecat cu apă și câteva picături de suc de lămâie.

Prepararea ouălor de prepelit nu durează mult datorită dimensiunii mici a produsului. E suficient să le fierbeți două sau trei minute și veți obține ouă fierte tare. În acest caz, merită luate în considerare următoarele nuanțe:

1. Mai întâi, spălați-le ușor, încercând să nu le distrugeți cochilia fragilă.
2. Îndepărtați-le nu la fierbere, ci în apă rece, astfel încât să nu explodeze datorită scăderii temperaturii.
3. Pentru a fierbe ouăle, apa trebuie să le acopere complet.
4. Un vârf de sare poate fi adăugat la apă, apoi riscul de fisurare în coajă va scădea.
5. Când apa începe să fiarbă, puneți-o la o parte și gatiți-o timp de cel mult 5 minute.
6. Puteți obține un ou fiert cu o lingură cu crestătură sau, se toarnă apă fiartă, se toarnă apă rece (apoi curățarea va fi mai ușoară).

Bebelușii sub 12 luni primesc numai gălbenușuri. Limita este un gălbenuș de ouă de prepelă pe zi. Pentru copiii cu vârsta peste un an, există recomandări pentru consumul zilnic de ouă de prepel:

Multe mituri sunt dezvăluite în programul "Despre cele mai importante".

Ouăle pentru meniul copiilor pot fi nu numai fierte, ci și preparate în felul următor:

1. Faceți o omletă Luați 2 ouă de prepelă și o lingură de lapte. Pentru copiii de vârstă preșcolară, o astfel de omletă este aburată sau coaptă în cuptor, iar un copil mai în vârstă poate fi prăjit. Mulți copii ca omletele cu brânză, brânză de vaci, legume, mere, paste și alte ingrediente gustoase.
2. Fry. În doar 7-8 minute, puteți găti un elev cu un ou delicios, adăugând brânză, felii de șuncă, legume proaspete sau fierte într-o asemenea fel de mâncare.
3. Faceți un sandviș. Pentru un copil, un astfel de fel de mâncare ar trebui să fie mai întâi atrăgător. De exemplu, puteți face iepuri, șoareci sau elefanți din ouă tăiate, adăugând morcovi, brânză sau verde la baza unui ou fiert.
4. Faceți o salată. Pregătiți salate pentru copii din legume, ingredientul căruia poate fi un ou prepelit fiert. Decorează această salată cu figurine sculptate și verde.
5. Gatiti oua umplute. Un astfel de fel de mâncare poate fi oferit fie unui copil, fie făcut pentru orice vacanță. În interiorul ouălor de prepeliță se pot umple cartofi, legume tocate, piure de broccoli, pui, pește și orice alte umpluturi la gustul tău.