Când pot da copilului o proteină din ouă?
Ouăle sunt un produs valoros pentru nutriția fiecărei persoane, astfel încât gălbenușul de ouă de pui sau de prepeliță apare în momeala copilului chiar și în primul an de viață. Dar albusul de ou nu se grăbește să intre în meniul copiilor. De ce un astfel de produs nu trebuie administrat de la o vârstă fragedă și când puteți oferi copilului ou alb?
Cum este proteina folositoare?
- Acest produs este o sursă de proteine animale care au o funcție structurală și de construcție în corpul copilului.
- Conține toți aminoacizii, inclusiv esențiali, pe care copilul trebuie să le primească zilnic cu alimente. Cu lipsa lor de alimente poate întârzia dezvoltarea de crumbs.
- Acesta conține foarte puțin grăsime, prin urmare este un produs cu conținut scăzut de calorii și dietetică. Poate fi folosit în orice moment al zilei și la orice greutate corporală a copilului.
- Există substanțe cu acțiune antibacteriană - lizozim și ovotransferrin.
- Conține vitamine din grupa B.
Protecția ouălor din proteine
Proteinele animale sunt considerate a fi alergeni puternici, de aceea se găsește adesea o reacție alergică la albusul de ou. Se crede că, cu o astfel de alergie, un copil poate da în siguranță ouă de prepeliță, dar la o reacție alergică, deși mai puțin frecvent, se întâmplă de asemenea.
Atunci când mănâncă proteine brute crește riscul de infecție cu salmoneloză.
Pentru a preveni aceasta, este necesară spălarea atentă a cochiliei și o anumită durată de tratament termic. În plus, proteinele brute sunt greu de digerat, iar consumul lor poate duce la indigestie și flatulență.
De ce vârstă pot să dau?
Spre deosebire de gălbenușul care este introdus în alimentația copiilor sănătoși la alăptare de la 9 luni și în dieta copiilor de artă de la 7 luni, nu se recomandă albirea oului să renunțe la un an. Principalul motiv pentru care nu este dat în lunile anterioare este creșterea alergenității. În cazul în care copilul are tendința de a alerga, cunoașterea proteinelor din ou este transferată la o vârstă mai mică.
Cum să introduceți în feed?
Ca orice produs nou pentru un copil, proteinele de ou se administrează pentru prima dată în cantități mici. Pentru prima dată, se recomandă să-i oferi copilului micul dejun la sfârșitul zilei pentru a determina dacă a provocat alergii. Nu dați proteine dacă copilul în această zi a încercat un alt produs nou sau este bolnav. În cazul în care copilul a mutat un fel de fel de mâncare nou, ziua următoare poate fi ușor crescută.
Cum să gătesc
Începe cunoașterea copilului ar trebui să fie cu ouă fierte. Tratamentul termic al ouălor de pui pentru hrănirea copiilor trebuie să dureze cel puțin 5-10 minute, astfel încât bebelușii să nu dea ouă moi și fierte (sunt acceptabile să le ofere peste 7 ani). Ouă de prepeliță după o spălare atentă se fierbe timp de 2-3 minute. În plus față de ouăle fierte, un copil mai în vârstă poate primi o omletă, caserolă, suflé, salată și alte feluri de mâncare.
Cât de mult să dai la vârste diferite
Dar rata de consum a proteinelor din ou afectează vârsta copilului și tipul de ou:
- Pui - da 2-4 ori pe saptamana (de obicei, un ou intreg este pregatit pentru copil).
- Quail - la vârsta de 1-3 ani da 1 buc. pe zi, și la vârsta de 4 ani - până la 3 bucăți. pe zi.
Sfaturi
- Cumpărați ouă proaspete într-un loc dovedit pentru a vă hrăni copilul.
- Luați-l în mână și agitați - produsul nu trebuie să fie prea luminos sau burgund.
- De la cumpărarea unui produs cu jetoane și crăpături trebuie abandonate.
- De asemenea, nu cumpărați ouă prea contaminate sau spălate.
- Oferiți copiilor pui sau ouă de prepeliță, deoarece rață, curcan și gâscă sunt considerate mai puțin preferate pentru alimentele pentru copii datorită conținutului mai mare de grăsimi și a riscului ridicat de alergii.
- Amintiți-vă că înainte de gătire trebuie spălate bine.
Puteți afla mai multe despre beneficiile ouălor din următorul videoclip.
