Fructe compot uscate pentru copii

Compotul apare în alimentația sugarului după începerea introducerii alimentelor din fructe. Această băutură este utilă pentru copii și este destul de ușor de pregătit. Compotul din fructe uscate este deosebit de valoros pentru copii. Să aruncăm o privire la momentul în care este posibil să cunoaștem țăranul piept cu o astfel de băutură, caz în care nu merită să i se dea, și în funcție de ce rețetă se poate pregăti.

• Băutura, care este fabricată din fructe uscate, conține o doză mare de vitamine. În special, are vitamine din grupa B, precum și vitamina A.
• Multe compot și minerale. Compotul de fructe uscate poate servi drept sursă de sodiu, fier, potasiu, fosfor, calciu și magneziu.
• Consumul de compot din fructele uscate ajută la întărirea sistemului imunitar.
• Dacă compoziția unui astfel de compot este prune, băutura va ajuta la constipație.
• Compoturile sunt o sursă de lichid suplimentar pentru un copil mic în vreme caldă.
• Datorită conținutului de fructoză, compotul va fi dulce și va fi o sursă de energie pentru cei mici.
• Utilizarea compotului de fructe uscate este recomandată pentru diaree și vărsături, fiind una dintre sursele de alimentare cu lichid și minerale pierdute.

Compotul este capabil să dăuneze miezurilor, pentru prepararea cărora s-au folosit fructe uscate cumpărate, procesate cu conservanți și alți aditivi chimici. Acestea pot determina un copil să dezvolte alergii, boli ale tractului digestiv și tractului respirator.

• Compotul fiert din fructe uscate nu trebuie administrat unui copil cu intoleranță individuală la ingredientele sale.
• Bea, care conține prune, nu este administrată pentru diaree.
• Compot, fiert din mere uscate, caise uscate, stafide și alte fructe uscate nu sunt recomandate copiilor cu diabet zaharat.
• Compoturile nu trebuie administrate pentru gastrita sau ulcerul peptic.

Se recomandă injectarea de compot în alimentația bebelușului după 6-7 luni, când alăptarea copilului începe să încerce alimente noi. Sugarii care sunt hrăniți cu un amestec pot primi un test kompotik cu una sau două luni mai devreme.

Primul produs printre fructele uscate, din care puteți găti compotul de crustă, sunt merele uscate. Prin sudarea lor pentru prima dată, lichidul rezultat este diluat cu apă fiartă. În plus, bebelușul este introdus treptat în alte tipuri de fructe uscate, fără a uita că perele are tendința de a fixa scaunul, iar prunul să-l relaxeze.

Pentru compotul de fructe uscate, care va bea bebelusul, este important sa alegeti ingrediente naturale si de inalta calitate. Un copil mic nu are voie să facă compot dintr-un produs care conține agenți de aromatizare, conservanți sau coloranți. Deci, trebuie să cumpărați fructe uscate de la un vânzător de încredere și este mai bine să vă pregătiți fructele uscate.

Fructe uscate, care vor merge la copilul kompotik, nu ar trebui să aibă defecte și deteriorări prin mucegai. Atunci când alegeți merele sau perele uscate, asigurați-vă că astfel de materii prime pentru compotul copiilor nu sunt uscate. Pentru a usca merele si perele numai pentru compot nu este in cuptor si in aer.

Amintiți-vă că fructele uscate nu trebuie depozitate în recipiente din plastic sau din sticlă. Cel mai bine este să puneți aceste fructe în saci de in, care se vor afla într-un loc întunecos și uscat.

• Fructe uscate trebuie să fie spălate înainte de fierbere, și înmuiate. Un astfel de tratament vă permite să scăpați de gunoi și murdărie. Se recomandă păstrarea materiilor prime spălate în apă caldă timp de 15 minute.
• Aduceți la fiert volumul dorit de apă și numai apoi înmuiați fructele uscate în cratiță.
• Amintiți-vă că fructele uscate în timpul gătitului își măresc volumul. La 50 g de fructe uscate, luați cel puțin 500 ml de apă.
• Compotul nu trebuie fiert mult timp, astfel încât substanțele nutritive să fie conservate în băutură la maximum. Reduceți căldura, lăsați compotul de mere sau de pere să se fierbe până la 30 de minute, iar băutura din alte fructe uscate - până la 20 de minute. Cel mai mic timp necesar pentru gătitul compot de stafide.
• După ce soba este oprită, băutura trebuie lăsată să se fierbe sub un capac închis timp de 30-60 de minute.
• Compotul gata dă bebelușului după răcire (temperatura băuturii trebuie să fie confortabilă) și filtrarea.

1. Din merele uscate: Luați pe litru de apă 100 g de mere uscate. Clătiți bine materialul și înmuiați-l în apă caldă, astfel încât merele să se umfle ușor. Gatiti compotul la foc mic timp de 25-30 minute si raciti. Zaharul din această băutură nu merită adăugat.
2. De la caise uscate: Luați aproximativ 100 g de caise uscate pentru compot dintr-un litru de apă. Clătiți fructele uscate și lăsați-le să stea în apă timp de 5 minute, apoi tăiați în sferturi, se scufundă în apă fiartă și se fierbe timp de 15 minute.
3. Din stafide: Luați 2 linguri de stafide, clătiți și umpleți cu un litru de apă clocotită. Lăsați peste noapte sau fierbe timp de zece minute, și după răcire, tulpina.
4. Din prune: Clătiți câteva boabe de prune și tăiați în jumătăți. Când apa se fierbe, aruncați prunele într-o cratiță și lăsați-o să fiarbă timp de aproximativ 10 minute. Este necesar să se insiste asupra unei astfel de băuturi timp de 30 de minute, după care rămâne să se tensioneze și poate fi dată copilului.
5. Dintr-un amestec de fructe uscate: După spălarea mai multor bucăți de caise uscate și prune, precum și a unor stafide, înmuiați fructele în apă pentru o curățare mai amănunțită. Puneți materia primă într-o oală cu apă clocotită. Este necesar să gătiți un compot aproximativ 15 minute.
6. De la fructe uscate și proaspete: Luați caise uscate, câteva fructe de păstăi prune, precum și pere proaspăt și mere tăiate. După curățarea și spălarea fructelor, puneți-le în apă clocotită, apoi gătiți la foc mic timp de 10 minute. Lăsând băutura timp de o oră, trebuie să fie filtrată și dată frimoanelor.

Cum să pregătiți un compot de fructe uscate, vedeți școala de gătit a programului "Mănâncă la domiciliu".

• Se fierbe compotul fără a adăuga zahăr la el. Dacă doriți să îndulciți băutura, puteți utiliza fructoză sau zahăr din struguri.
• Luați compot destinat copilului, curățați numai apa filtrată. Cea mai bună alegere ar fi apa specială purificată pentru alimentele pentru copii.
• Cel mai bine este să gătiți zilnic compotul de fructe proaspete. Păstrați băutura preparată nu trebuie să depășească ziua, deoarece va descompune substanțele nutritive. În acest caz, compotul trebuie să fie în frigider, mai ales dacă conține stafide.