De la ce vârstă se pot da creveți copiilor și care este beneficiul lor?

Fructe de mare este iubit de mulți adulți, astfel încât mâncărurile cu adăugarea lor apar din ce în ce mai mult pe masa compatrioților noștri. Una dintre cele mai populare sunt creveții, cu care pregătesc salate, supe și alte mâncăruri delicioase. Dacă există un copil mic în familie, se ridică o întrebare logică dacă pot fi administrate copiilor. Să ne uităm la felul în care aceste fructe de mare sunt utile pentru corpul unui copil, de la ce vârstă îi poți da un copil o încercare de creveți și cum să le pregătești cel mai bine pentru un meniu pentru copii.

• Sunt produse cu conținut scăzut de calorii, care sunt digerate ușor și rapid.
• Acestea conțin proteine ​​ușor digerabile, care au toți aminoacizii esențiali pentru creștere. Ele conțin, de asemenea, vitaminele A, E, D, C. Acizi grași beneficii și oligoelemente (iod, calciu, fier, zinc, fosfor și altele).
• Ei au un gust plăcut, iar adăugarea lor la o farfurie familiară, de exemplu, într-o salată, o face mai rafinată.

• Creveții, ca și alte fructe de mare, devin adesea cauza alergiilor alimentare.
• Pe rafturile magazinelor noastre există nu numai creveți prinși în apele naturale, ci și fructe de mare din ferme speciale care pot conține antibiotice și hormoni de creștere.
• Pregătirea implică adesea utilizarea unei cantități mari de sare, care nu poate fi numită utilă pentru corpul unui copil (un exces de sare poate provoca edeme).

Dacă dai un creveț copil în 1 an, acesta poate fi o condiție prealabilă pentru dezvoltarea alergiilor la fructele de mare și, uneori, provoacă o reacție la alergenii nealimentari. În plus, mama nu poate fi sigură de calitatea lor, cumpără un produs în magazin, astfel încât chiar și în 2 ani, feluri de mâncare cu astfel de fructe de mare nu poate fi considerat în siguranță pentru copil.

Potrivit celor mai mulți pediatri, cărora le aparține Dr. Komarovsky, creveții pot fi incluși în meniul copilului când are 3 ani. Puteți să le încercați puțin mai devreme (de la 1,5 ani), cu o lipsă de proteine ​​în alimentația bebelușului și cu condiția ca miezurile să nu aibă o tendință de alergie și atunci când se fierbe sarea va fi folosită în cantitatea minimă.

Prima porție de creveți ar trebui să fie cantitatea minimă de fructe de mare, de exemplu, un lucru mic. Un produs nou trebuie administrat dimineața pentru a observa o posibilă reacție alergică în timpul zilei. Dacă alergiile nu apar, data viitoare crește cantitatea.

Acestea pot fi date unui copil în locul unui vas de pește sau de carne. Această înlocuire este recomandată doar o dată pe săptămână. În plus, un copil sub 5 ani nu trebuie să primească mai mult de 50 de grame de fructe de mare pe zi, iar copiii de peste 5 ani pot primi o porție de fructe de mare de 80-100 g.

Cel mai adesea pentru copii sunt fierte timp de 2-5 minute și servite cu o farfurie laterală. În plus, ele pot fi un ingredient în supe, salate, produse de patiserie savuroase sau alte feluri de mâncare. Și creveții pot fi prăjiți într-o cantitate mică de ulei de măsline.

Verificați-le cu atenție atunci când cumpărați.Un produs de calitate, atunci când vine vorba de creveți gătite și congelate, este roz sau coral, iar capul lor poate fi verde sau maro. Dacă capul este negru, fructele de mare ar trebui eliminate. După mărime, alegeți creveți mici, deoarece substanțele nutritive sunt conținute în ele în cantități mai mari decât cele mari.

Pentru o comparație între creveți și calmar în ceea ce privește proteinele, colesterolul și acizii grași omega-3 polinesaturați, vezi "Live Sănătoase".

Despre modul în care sunt cultivate, vezi programul "Galileo".