La ce vârstă îi poți da borsch unui copil?

Borsch este o primă mâncare preferată pentru mulți locuitori ai țării noastre. Este gustos și sănătos, atât de multe mame sunt interesate de momentul în care să ofere un fel de fel de mâncare unui copil și cum să gătească pentru un meniu pentru copii.

Baza de borscht este o legumă diferită, și există numeroase opțiuni pentru rețete pentru o astfel de mâncare slave tradițională. Unii îi pregătesc conserve de carne, altele - pe os, și altele - fără carne adăugată. Ingrediente constante sunt sfeclă, cartofi, morcovi. De asemenea, adăugați roșii, ardei, ceapă, varză și alte produse.

• Acesta conține multe vitamine, acizi organici și săruri minerale. Acest produs poate fi o sursă de carotenoide, vitamine din grupa B, acid ascorbic, iod, fier, precum și aminoacizi și antioxidanți.
• O astfel de mâncare nutritivă stimulează intestinele datorită conținutului suficient de ridicat de fibre. Utilizarea sa va ajuta la prevenirea constipatiei si eliminarea acestora.
• Sfeclă roșie, care este principalul ingredient, are un efect hepatoprotector, precum și capacitatea de a reduce excitabilitatea nervoasă și de a întări vasele de sânge. În plus, această cultură rădăcină stimulează formarea sângelui și previne dezvoltarea diabetului.
• Datorită utilizării borschului, diferite substanțe toxice sunt eliminate din organism, de exemplu, pesticide, nitrați și metale grele.

Medicii recomandă să cunoască un copil cu sfecla la 8-9 luni. Dacă bebelușul are tendința de constipație, o astfel de legume rădăcină poate fi inclusă în meniul de hrănire puțin mai devreme, de exemplu, la 7 luni. Sfeclă copiilor sensibili la alergii se adaugă la dietă mai târziu, de exemplu, la 10 luni sau un an.

Cu toate acestea, prima farfurie de sfecla, care dau copilului, se recomandă să alegeți piure de sfeclă, adăugându-l la alte legume într-o cantitate de nu mai mult de 1/3 din volumul total al vasului de legume. Pentru prima dată încercați borsch nu este mai devreme decât firimiturile vor fi de 1 an.

În plus, există încă astfel de restricții:

• Pentru a pregăti un fel de fel de mâncare trebuie să luați numai acele produse pe care copilul le-a încercat deja.
• Folosirea bulionului de carne de vită la gătit este permisă, dar ar trebui să o eliberați maxim de grăsime.
• În cazul în care copilul este preparat din borscht fără bulion, atunci carnea fiartă poate fi adăugată separat la vasul finit.
• Supa de oase în pregătirea de feluri de mâncare pentru copii sub 3 ani, nu utilizați.
• Adaugati smantana este recomandat nu mai devreme de 1.5-2 ani.

În mod tradițional, vasul este fiert într-o cratiță, adăugând ingrediente, luând în considerare durata fierbei. La gătit se poate folosi și multicooker.

Vă oferim o rețetă pentru borscht, care poate mânca un copil de un an.

Ia:

• Un sfecla mica.
• O ceapă mică.
• Un morcov mediu.
• O rosie mică.
• Două cartofi medii.
• 100 de grame de varză mărunțită albă.
• Un vârf de sare.
• Verzii.

Supă de gătit cum ar fi:

1. Clătiți toate legumele bine.
2. Coaceți ceapa și tăiați în cuburi mici.
3. Se toarnă aproximativ 1 litru de apă într-o cratiță și se aduce la fierbere.
4. În apa clocotită, coborâți ceapa și gătiți, acoperită cu un capac.
5. Coaceți cartofii și tăiați în cuburi mici.
6. Adăugați-o în apă, unde ceapa se fierbe timp de 10 minute.
7. Frunzele morcovite și sfecla se freacă cu un răzuit grosier.
8. Îndepărtați legumele rase în apă pe cartofi și ceapă aproximativ 10-15 minute după adăugarea cartofilor.
9. Spalati rosii si coaja, apoi taiata in cuburi.
10. Adaugati rosiile tocate si varza tocata.
11. Se fierbe încă 10 minute, apoi sare, se adaugă verdele și se îndepărtează din căldură.

Reteta pentru bebelușul pe care îl puteți vedea în următoarele videoclipuri.