La ce vârstă poți să-i dai copilului un orz de perle?

Orezul de orz, precum și orzul, sunt făcute din orz. Denumirea orzului este asociată cu asemănarea externă a boabelor acestor cereale cu perle. Când încep să introducă copilului în alimente complementare, se vorbește mereu despre hrișcă și orez, în timp ce orzul este menționat mai rar. Prin urmare, nu este clar pentru multe mame, deoarece cât de mulți ani este permis să gătească oală de cereale pentru un copil și cum să gătesc astfel de cereale în mod corect.

• Aproximativ 2/3 din compoziția orzului de perle este reprezentată de carbohidrați, astfel că terciul din ea oferă energie pentru o perioadă lungă de timp.
• Orezul de pește oferă copiilor fosfor, fier, vitamina E, iod, vitamine B, calciu, anumiți aminoacizi și mulți alți compuși beneficii.
• Orzul conține ingrediente antimicrobiene, precum și lizina, care are activitate antivirală.
• Datorită prezenței în compoziția orzului de orz de cereale, terciul de cereale ajută la constipație și este recomandat pentru alergii.
• Utilizarea terciului de orz ajută la normalizarea activității tractului digestiv și a toxinelor din organism.
• Un astfel de porridge a observat, de asemenea, un efect pozitiv asupra stării rinichilor și a ficatului.
• Terci din orz ajută la prevenirea apariției diabetului zaharat.

• Este destul de mult timp să gătești terci din acest cereale, deoarece orzul este mai întâi necesar să se înmoaie.
• În orzul de perle există gluten, ceea ce exclude această ruină din dieta copiilor cu intoleranță la această proteină.
• Pestele de orz este digerat destul de greu, deci nu este dat copiilor mici, de exemplu, un copil de un an.
• Orzul de ovăz aparține mâncărurilor cu conținut ridicat de calorii, care ar trebui să se limiteze la excesul de greutate.
• Atunci când se utilizează o porție prea mare de orz de perle, vezi creșterea formării gazului.
• Orzul de ovăz nu este recomandat să mănânce cu o aciditate crescută a stomacului.
• Unii copii nu-i place gustul de terci de orz și ei o refuză.

Deoarece sistemul digestiv al copiilor mici este dificil de a face față terciului de orz, nu se recomandă o astfel de fel de mâncare de 1 sau 2 ani. Vârsta optimă la care pediatrii sunt sfătuiți să înceapă să pregătească orz pentru un copil este de 3 ani.

La fel ca toate felurile noi de preparare, prima porție de terci de orz este dată într-o cantitate mică (1-2 linguri), verificând portabilitatea. Și dacă nu există probleme cu asimilarea unor astfel de alimente, crește treptat volumul terciului. În primul rând, pentru copil este pregătit un terci de o singură componentă, care va include numai grâu de orz, iar atunci când corpul bebelușului se obișnuiește cu acesta, puteți include orzul în feluri de mâncare multi-componente.

Pentru a face un cereale de orz de perle ca si bebelusul, gatiti-l astfel:

1. Pentru a găti orz pe lapte, luați 1 cană de orz și 1 litru de lapte, precum și sare și zahăr la gust.
2. Clătiți cerealele și acoperiți-le cu apă timp de cel puțin 4 ore și, de preferință, noaptea. Dacă vărsați apă fiartă peste orzul de perle, timpul de înmuiere poate fi redus la 1 oră.
3. Se scurge și se umple cu nou, apoi se fierbe orzul de perle timp de 15 minute.
4. În timp ce cerealele sunt fierte, aduceți laptele la fiert și sare.
5. Aruncând orzul înapoi într-o gaură, lăsați toată apa să se scurgă, apoi coborâți cerealele în laptele fiert.
6. Gatiti terciul timp de aproximativ 20 de minute, uitand de amestecarea periodica.
7. Apoi, adăugați zahăr la vas și amestecați.
8. Puneți terciul în formă rezistentă la căldură, care este pusă în cuptor timp de 25 de minute.
9. Opriți cuptorul și lăsați terciul acolo pentru o vreme.

Puteți folosi pentru gătit orz de cereale și un aragaz lent. Cu un astfel de aparat de bucătărie în modul "lapte de porumb", crupul se va găti mai repede.

Procesul va fi ceva de genul:

• Clătiți cerealele sub apă curentă pentru a elimina contaminarea.
• Smântuiți orzul timp de 1-1,5 ore în apă rece.
• Scurgeți apa, transferați cerealele în rezervorul multicooker.
• Adăugați 2 cani de lapte sau apă la fiecare pahar de orz.
• Instalați programul "lapte de porumb", chiar dacă gătiți orz fără lapte.
• Sareti cerealele si puneti o bucata de unt in el.
• Așteptați până la sfârșitul regimului, amestecați terciul și adăugați puțin unt.

O perlă de orz în dieta copiilor de peste 3 ani poate fi folosit nu numai sub formă de terci de cereale, ci și ca ingredient în diferite feluri de mâncare. Foarte gustos este supa gătită cu adaos de orz, de exemplu, muraturi. Puteți oferi și rulourile de varză pentru copii, în care orezul este înlocuit cu orz de perle.

Pentru a stabili calitatea cerealelor, este important să se evalueze aspectul, mirosul și culoarea lor. Un orz bun ar trebui să fie reprezentat de boabe mici, a căror dimensiune va fi aproximativ aceeași. Vand grits, în care nu există pietricele și alte poluare. Culoarea normală pentru orzul uscat este alb, galben sau ușor verzuie.

Atunci când cumpărați în greutate sau după deschiderea ambalajului la domiciliu, asigurați-vă că produsul nu are un miros de mucegai. Depozitați cerealele într-un loc uscat. Este indicat să se toarnă boabele din ambalajul original într-un recipient opac închis. Termenul de valabilitate al cerealelor este de până la 2 ani, dar este mai bine să le folosiți înainte.

Mai multe informații despre proprietățile orzului de perle veți afla din programul "Live este minunat".