Dr. Komarovsky despre ciocolată și alte dulciuri

Toți copiii iubesc dulciurile. Acest fapt nu este îndoielnic. Îndoielile părinților gândi și responsabili ridică întrebarea dacă dulceața va dăuna copilului. Când ciocolata și alte delicatese pot fi considerate utile și atunci când ele dăunează sănătății bebelușului, faimosul pediatru și autor de cărți și articole afirmă Evgeny Komarovsky.

Gustul copiilor pentru ciocolată, dulciuri, prăjituri și prăjituri este dat de zahăr, care este un carbohidrat solubil. Carbohidrații sunt diferiți: monozaharidele - glucoza, fructoza găsită în fructele dulci și dizaharidele - lactoza și sucroza însăși (foarte zahărul despre care părinții sunt atât de îngrijorați).

Orice carbohidrat, care intră în corpul uman, după ce un lanț lung de reacții chimice se transformă în final într-o monozaharidă - în glucoză. Copilul crește în mod activ, se mișcă foarte mult, are nevoie de mai multă energie decât un adult. Și glucoza este sursa de energie. În plus, organismul are nevoie de glucoză pentru a sintetiza enzimele și hormonii. Copil după bomboane se simte mai vesel și mai vesel, starea lui de spirit se ridică și nu este doar așa. El obține o energie suplimentară, la urma urmei, el obține plăcere de gustul său favorit, și plăcerea este producția de endorfine, așa-numitele hormoni de fericire.

Cu toate acestea, părinții ar trebui să înțeleagă că carbohidrații sunt conținute nu numai în dulciuri, ci și în cereale, fructe, legume, carne, lapte. Prin urmare, întrebarea de unde copilul va primi energie nu este atât de simplu. Părinții știu că o plăcuță de fulgi de ovăz este mai utilă decât bomboanele, dar plăcerea de terci de ovăz nu va fi așa.

Lipsa de carbohidrați dăunează copilului nu mai puțin decât excesul lor. Dacă vă lipsiți complet de carbohidrați, metabolismul său se va schimba în mod dramatic. Pot exista probleme cu sinteza enzimelor și a hormonilor. Alimentarea cu energie a unui copil este mult mai scăzută decât cea a unui adult, iar energia pentru creștere, activitate și chiar activitatea creierului necesită mult mai mult.

Consumul excesiv de dulciuri și, în consecință, carbohidrații, duce la o creștere a țesutului adipos, iar obezitatea din copilărie poate începe. Dacă metabolismul se schimbă în direcția excesului de carbohidrați, atunci se poate dezvolta diabetul.

Răul cel mai real din dulciurile pentru corpul copilului este caria potențială. Microbii care locuiesc în gură, sunt foarte pasionați de glucoză, sunt activi și încep să distrugă smaltul dinților. Culorile intestinului copilului nu rămân indiferente - o multitudine de dulciuri provoacă procese de fermentație în acesta, ceea ce crește riscul unei reacții alergice.

În ciuda afirmațiilor înfricoșătoare ale numeroșilor experți în domeniul nutriției și al sănătății copiilor, spune Evgeny Komarovsky, răul de dulce pentru copii este mult exagerat. Pancreasul, care răspunde la producția de insulină și metabolismul carbohidraților, este mult mai sănătos și mai puternic la copii decât pancreasul adulților.Prin urmare, abundența de dulce este mai periculoasă pentru mame și tați decât pentru descendenții lor, deși, desigur, nu ar trebui să o abuzezi.

Este teoretic posibil să se ia de dulce, spune Komarovski, dar nu este necesar. Într-adevăr, în viața unui copil există destule situații în care nevoia de energie a unui organism în creștere crește semnificativ. Poate fi începutul grădiniței, perioada de examen la școală, competițiile responsabile și pregătirea pentru o competiție creativă. În această perioadă, copilul își petrece energia într-un ritm rapid. Bomboanele, tortul pe care mamele și tații îl vor cumpăra în acest moment și le vor da copilului lor, nu vor fi vătămate în detrimentul lor.

În perioada de îmbolnăvire, când crește temperatura copilului, crește și costul energiei și, prin urmare, o lingură de gem, o bucată de ciocolată este, de asemenea, un fel de medicament. Dar dacă copilul predomină în mod predominant o viață de casă, nu joacă sport, își petrece timpul liber calculator sau TV, dulciuri este mai bine să se limiteze la fel de mult cât carbohidrații și stilul de viață scăzut activ sunt incompatibile, spune Komarovski.

Proteinele conținute în boabele de cacao, din care se face ciocolată, cauzează adesea alergii la copii. Dar cu cât este mai mare copilul, cu atât este mai puțin probabil ca reacția alergică. Evgheni Komarovski nu recomandă acordarea de ciocolată copiilor sub 2 ani. Și după această vârstă, puteți începe să introduceți ciocolata în dietă în bucăți mici, respectând măsura. Cantitatea maximă de ciocolată pentru un copil de 3 ani nu depășește 25 de grame.

Pentru copii, nu trebuie să alegeți soiuri amare de ciocolată, în care conținutul de cacao este mai mare, este mai bine să dați prioritate ciocolatei de lapte. Atât băutura de cacao, cât și o bucată de ciocolată sunt alimente cu conținut ridicat de calorii și, prin urmare, ar trebui să fie date din punctul de vedere al bunului simț și în conformitate cu principiul consumului de energie - în cazul în care copilul are o încărcătură (fizică și cerebrală), atunci vă puteți răsfăța cu aceste delicatese, , este mai bine să dai compot, suc, jeleu.

În următorul videoclip, dr. Komarovsky răspunde la toate întrebările părinților despre dulciuri.