Dietă fără lactate pentru un copil: meniuri și alimente

În ultimii ani, numărul copiilor cu intoleranță la produsele lactate a crescut considerabil. Mulți oameni de știință europeni consideră că acest lucru se datorează urbanizării globale. Copiii care locuiesc în oraș nu tolerează produsele lactate mai des decât prietenii lor din mediul rural și din sat. Pentru orice intoleranță la produsele lactate este necesară numirea unei diete speciale fără lactate.

De obicei, o dietă non-lactată include principiile de bază ale unei alimentații corecte, însă înlocuirea produselor lactate cu surse alternative de proteine. Proteina este necesară pentru corpul copilului pentru creștere și dezvoltare activă.

Baza dietei fără lapte sunt următoarele principii:

1. Excluderea totală a tuturor produselor lactate. Cazeina (principala proteină structurală din lapte) ar trebui înlocuită cu alte surse alternative de proteine ​​animale și vegetale.
2. Includerea în dieta a mai multor proteine ​​animale. Pentru bebelușii din primul an de viață, cu introducerea alimentelor complementare, curcanii slabi și carnea de pui vor fi opțiuni excelente. De asemenea, puteți folosi carne de vită sau iepure. Pentru copii din anul puteți adăuga pește alb. Cu toate acestea, introducerea peștelui în dietă ar trebui să se realizeze treptat, astfel încât să nu provoace supraîncărcarea corpului cu produse proteice. Pentru copii de la trei ani, puteți adăuga soiuri roșii de pește.
3. Combinați diferite tipuri de proteine. Proteinele vegetale ar trebui adăugate la proteinele animale. Ele se găsesc mai mult în leguminoase, fasole și boabe de soia. Pentru copiii sub un an și jumătate, ca proteină vegetală, puteți folosi o farfurie laterală de fasole fiartă cu o cantitate mică de ulei vegetal. Pentru copiii mai mari, adăugați boabe de mazăre fierte la rația sau adăugați fasole la supe.
4. Puterea trebuie să fie fracționată, la intervale aproximativ egale de timp. Hrăniți bebelușul cel puțin cinci sau șase ori pe zi. Porțiunile ar trebui să fie mici (în funcție de necesitățile de vârstă). La fiecare masă, încercați să includeți un produs proteic și o farfurie laterală. Asigurați-vă că adăugați legume.
5. Consum suficient de fructe și legume. Ei au nevoie într-adevăr de un copil pentru a întări imunitatea și creșterea.
6. Ca deserturi, puteți trata copilul cu diferite fructe, fructe cu coajă lemnoasă sau fructe uscate. Dacă alegeți un produs finit, monitorizați cu atenție compoziția scrisă pe etichetă. Nu trebuie să conțină lapte și ingrediente lactate. Dacă se indică faptul că produsul conține urme de lapte - nu merită să cumpărați. Acordați atenție produselor lactate ascunse. Deseori, producătorii scriu pe etichetă "conține lactoză". Lactoza este zahăr din lapte. Este de asemenea interzisă utilizarea acestor produse pentru copiii cu intoleranță la lapte.

Foarte des, după ce copilul a identificat intoleranța la componentele laptelui, multe mame devin isterice. Ei nu înțeleg cum să obțină calciu din alimente și cum să hrănească copilul. Panica nu merită.

Pentru bebelușii de la 1 an, puteți oferi cerealelor non-lactate ca un mic dejun excelent. Retetele de gatit sunt o cantitate imensa. Preferați cerealele, care își păstrează gustul fără a folosi lapte. Copiii cu vârsta de 2-3 ani pot adăuga o varietate de fructe tocate în terci. Un început excelent al zilei va fi făina de ovaz gătită în lapte de migdale sau de orez, cu adăugarea de felii de banane sau de caise uscate.

Copiii în vârstă de la 5 ani ar trebui să includă în meniu mai multe alimente cu proteine ​​de origine animală. Alegeți soiuri de carne care sunt absorbite rapid și ușor de corpul copiilor. Vineletul foarte sărător, iepure sau curcan. Peștele va fi, de asemenea, o excelentă sursă de proteine. Dacă copilul tolerează bine legumele, adăugați-le ca o farfurie. Acest lucru va spori în continuare consumul de proteine ​​în corpul copiilor.

În cazuri mai rare, bebelușii au intoleranță la lapte și cereale. Deci, de asemenea, sunt încredințați copiii la o dietă fără lactate fără gluten. Toate mesele care conțin gluten sunt complet excluse din dietă. Acestea includ, de exemplu, ovaz. Este permis să mănânce cereale de porumb și amarant. Se saturează perfect fără a afecta corpul copiilor cu intoleranță la gluten.

Sfaturi pentru o dietă fără lactate pot fi găsite în videoclipul de mai jos.