Lactoză în formulă pentru sugari, beneficiile și rău

Părinții atenți studiază etichetele formularelor de lapte și sunt interesați de compoziția lor. Unul dintre ingredientele amestecurilor este lactoza. Este acest ingredient folositor pentru bebeluși și în care caz lactoza poate dăuna miezurilor?

Lactoza este o dizaharidă, adică un carbohidrat cu două molecule (glucoză + galactoză). Formula pentru acest carbohidrat este C12H22O11.

Numele acestei dizaharide este asociat cu cuvântul latin "lactis", adică "lapte", deoarece moleculele de lactoză sunt conținute în produsele lactate. A doua denumire a acestei dizaharide este "zahăr din lapte".

În intestinul uman, acest carbohidrat este descompus prin acțiunea enzimei lactază.

Compusul este extras din zer. Această dizaharidă a fost izolată pentru prima dată de către italianul Fabrizio Bertoletti în 1615. El a evaporat zerul și apoi sa răcit, rezultând o suspensie care conține lactoză. Până în prezent, procesul de producție a acestei substanțe aproape că nu sa schimbat. Acum, lactoza este încă obținută din ser prin evaporare.

• Lactoza este un carbohidrat, ceea ce înseamnă că este o sursă de energie pentru corpul copilului.
• Acest carbohidrat este foarte important pentru metabolismul calciului, precum și pentru absorbția vitaminelor B și C.
• Menținând creșterea microflorei normale în intestine, lactoza previne putrefacția, prin urmare, este importantă pentru prevenirea dysbacteriosis. Fără o cantitate suficientă de lactoză, creșterea microorganismelor benefice din intestin este inhibată.
• Această dizaharidă este implicată în producerea de substanțe responsabile de vâscozitatea saliva.
• Lactoza stimulează dezvoltarea sistemului nervos la copii.
• Rezistă la dezvoltarea bolilor vasculare și cardiace.

Dacă copilul nu are o patologie numită "deficit de lactază"Lactoza nu va face rău copilului. Formula pentru sugari fără lactoză fără lactoză sunt introduse în cazuri excepționale.

În compoziția formulării pentru sugari, lactoza aduce multe beneficii și face amestecul aproape de laptele matern, în care lactoza este de 100%. Acesta este un carbohidrat fiziologic care trebuie introdus în copil prin hrănire artificială (cu excepția cazurilor de intoleranță).