Alimente alergice la un copil

Afecțiunile grave ale mancarimii apar atunci când sunt ingerate diverse produse alergice. Această condiție este o dezvoltare foarte periculoasă a efectelor adverse care pot afecta foarte mult starea de sănătate a copilului. Alergia alimentară la un copil este ceva ce părinții trebuie să acorde o atenție deosebită.

Dezvoltarea erupțiilor alergice care apar pe piele după consumarea anumitor alimente se numește alergii alimentare. Această condiție este la fel de comună atât pentru băieți, cât și pentru fete.

Fiecare al treilea copil cu alergii are alergii la alimente. Simptomele adverse pot apărea la orice vârstă. Chiar și în termen de 1 an de la naștere, bebelușii pot prezenta manifestări alergice.

Factorii provocatori pentru această formă de alergie sunt diferite produse care au un puternic efect alergenic. Alergenii care intră în organism trec prin tractul gastro-intestinal și sunt ușor absorbiți. Odată ajuns în sânge, componentele străine sunt recunoscute de celulele sistemului imunitar.

Contactul cu alergenul provoacă apariția unei cascade de reacții inflamatorii. În timpul dezvoltării lor, se eliberează o cantitate enormă de substanțe biologic active. Un semn specific de alergie este o creștere a nivelului de imunoglobulină E. În mod normal, cantitatea acestei substanțe este întotdeauna aceeași. O creștere a nivelului imunoglobulinei E poate indica apariția unei reacții alergice.

Alte substanțe care contribuie, de asemenea, la inflamație sunt bradikinină și histamină. Acestea afectează tonul și diametrul vaselor de sânge. Concentrația crescută a acestor substanțe conduce la un spasm puternic al arterelor periferice, care contribuie la scăderea bruscă a tensiunii arteriale și la diminuarea funcției contractile a inimii.

Produsele alergice alimentare sunt destul de multe. Adesea, un factor provocator care declanșează un proces alergic devine o substanță cu proprietăți antigenice pronunțate.

Printre cele mai frecvente cauze ale alergiilor alimentare:

• Citrice și alte fructe tropicale. Substanțele extrase și acizii fructiferi au proprietăți alergice pronunțate. Chiar și o cantitate mică de astfel de fructe exotice contribuie la apariția alergiilor adverse.
• Fructe de mare. Multe mame le adaugă pentru prima dată în dieta copiilor în 3-4 ani. În acest moment, cele mai multe ori sunt înregistrate primele semne de alergie. Foarte des, fructele de mare provoacă angioedem. Chiar și cazuri de șoc anafilactic au fost raportate.
• Ciocolata și toate dulciurile compus din boabe de cacao.
• Proteine ​​de lapte de vaca. 50% dintre copiii americani au o sensibilitate crescută și intoleranță la acest produs.De obicei, primele semne ale bolii se dezvoltă în primul an al vieții copilului. În acest moment, mai multe mame diluează laptele adaptat cu lapte de vacă sau porcesc lapte de lapte pe el.

• Produse care conțin gluten. Această proteină vegetală se găsește în făină de grâu, precum și în multe cereale. Intrarea glutenului în intestin duce nu numai la apariția simptomelor bolii celiace, ci și la apariția unei reacții alergice.
• Bomboanele și fructele sunt roșii și galbene. Acestea conțin multe pigmenți de colorare a plantelor care contribuie la dezvoltarea alergiilor. Aceste componente au un efect alergic ridicat. Chiar și legumele de culoare galbenă și roșie ar trebui să fie introduse în dieta unui copil cu predispoziție la alergii foarte atent și treptat.
• Alimente produse de industrie. De obicei, aceste produse finite conțin prea multe arome și condimente suplimentare. Aceste componente au un efect senzitiv pronunțat asupra sistemului imunitar, provocând dezvoltarea de alergii alimentare.
• Dulci băuturi carbogazoase. Pentru a conferi o culoare frumoasă, producătorii necinstiți adesea adaugă coloranți de calitate scăzută. Astfel de componente contribuie nu numai la apariția reacțiilor alergice la copii. În cazul utilizării pe termen lung, acestea pot avea un efect toxic asupra ficatului și a pancreasului.

• Mâncarea slabă a mamei în timpul alăptării. La sugari, alergiile alimentare se pot dezvolta ca urmare a ingerării alergenilor împreună cu laptele matern. Dacă o mamă care alăptează mănâncă alimente cu un efect alergic ridicat, riscul de diateză sau apariția simptomelor adverse ale dermatitei atopice la un copil crește de mai multe ori.
• Utilizarea amestecurilor selectate incorect. Unele amestecuri adaptate pot provoca alergii la copilul dumneavoastră. Cele mai multe ingrediente sunt incluse în aceste produse, cu atât mai greu este să înțelegem care dintre ele au provocat alergia. Cele mai frecvente simptome alergice adverse sunt cauzate de amestecuri care conțin lapte de vacă uscat sau gluten.
• Ouă de pui și prepelițe. Dacă un copil are intoleranță la pui, atunci în 80% din cazuri va avea și un risc crescut de a dezvolta reacții alergice atunci când mănâncă ouă.
• Nucile. Orice specie poate provoca alergii. Chiar și o mică cantitate de nuci tăiați, inclusă în diverse cereale de mic dejun pregătite sau dulciuri nutritive, contribuie la dezvoltarea simptomelor alergiilor alimentare. În America, marcarea este cu siguranță pusă chiar și în prezența unor urme de nuci în toate produsele care pot fi achiziționate la supermarket.

Alergiile alimentare se manifestă în moduri diferite. Gravitatea simptomelor depinde de vârsta copilului, de starea inițială a imunității, precum și de prezența bolilor cronice concomitente.

Semnele cele mai caracteristice ale alergiilor alimentare:

• Pete roșii sau blistere pe tot corpul. La copiii mici, acest simptom pare destul de clar. Pielea pare inflamată și prezintă semne multiple de zgâriere.
• Mâncărime insuportabile. Se întâmplă atât în ​​timpul zilei, cât și în timpul nopții. Poate crește după scăldat sau când apa devine pe piele. Noaptea, mâncărimea este ușor redusă.
• Marea slăbiciune. Mâncărime persistente eșuează grav copilul. El devine mai letargic, refuză să mănânce. Apetitul copilului se înrăutățește. Cu un curs lung de alergie alimentară, bebelușii încep să piardă în greutate.
• Dureri abdominale. Nu este întotdeauna. Durerea are loc în prezența bolilor asociate ale tractului gastrointestinal.

• Perturbarea intestinului. Deseori manifestată prin apariția scaunelor libere. Unii copii au diaree și constipație alternante.
• Oboseala. Copilul joacă jocuri mai puțin active, se odihnește mai des.Din cauza mâncării severe și a somnului deranjat, este posibil să existe o scădere a activității în timpul zilei.
• Umflarea. Se întâmplă adesea pe față și pe gât. Cele mai caracteristice ale angioedemului. Acest simptom este foarte nefavorabil. Odată cu apariția umflăturii pe față și umflarea ochilor, ar trebui să arătați imediat copilului medicului. Acasă tratamentul în acest caz poate fi periculos.

Pentru a identifica cu precizie ce produs este alergen pentru un copil, sunt necesare examinări suplimentare. În scopul unor astfel de teste, părinții ar trebui să-și arate copilul unui alergist. Medicul va examina copilul, precum și va efectua studii de diagnostic care vor ajuta la determinarea tuturor cauzelor alergiei.

În prezent, pentru diagnosticarea alergiilor alimentare se utilizează următoarele metode:

• Test de sânge general. Cu alergii, numărul de leucocite crește, iar ESR crește. Numărul de limfocite și eozinofile crește în formula leucocitelor. Aceste celule sunt responsabile pentru dezvoltarea reacțiilor alergice în organism.
• Biochimie de sânge. Vă permite să stabiliți comorbidități care apar cu simptome similare. Pentru diagnosticul diferențial se determină nivelul bilirubinei, transaminazelor hepatice, fosfatazei alcaline și amilazei. Acești indicatori caracterizează activitatea ficatului, vezicii biliare și a pancreasului.
• Determinarea nivelului de imunoglobulină E. La fiecare vârstă există anumite norme ale acestei substanțe. Toate laboratoarele propun, de asemenea, valorile lor normale ale indicelui (pe baza reactivilor utilizați pentru efectuarea analizelor). În timpul reacțiilor alergice, nivelul imunoglobulinei E crește de mai multe ori.

• Detectarea panoului alergen. Aceste tipuri de studii ajută la identificarea tuturor posibilelor substanțe alergene care pot provoca manifestări alergice. Materialul pentru studiu este sânge venos. Termenul de pregătire a analizei este de la trei zile la o săptămână. Acest test de laborator este foarte informativ și fiabil.
• Teste de scarificare. Realizat pentru copii mici de vârstă școlară. În copilărie, acest test este dificil și nu are o fiabilitate ridicată a rezultatului. Un instrument special, medicul face crestături pe pielea copilului, introducând alergeni de diagnostic care corespund produselor specifice. Când apare un punct roșu aprins în zona anumitor incizii, este posibil să se vorbească despre prezența unei sensibilități ridicate la această substanță alergenă.
• Bakulalev fecale. Numit în caz de încălcări persistente ale scaunului. Analiza se efectuează în decurs de 7-14 zile. Cu acest test, puteți stabili prezența dysbacteriosis în intestine, care se dezvoltă adesea cu alergii alimentare prelungite.

Pentru tratamentul alergiilor alimentare au fost utilizate mai multe metode. Completă scăpa de această boală este imposibilă. Alergiile alimentare vor rămâne cu copilul pentru tot restul vieții. Monitorizarea dezvoltării noilor exacerbări ale bolii trebuie să fie constantă.

În identificarea alergiilor alimentare la copil, medicii recomandă:

• se conforma hipoalergenic dieta. Toate produsele care au proprietăți alergice puternice sunt complet excluse din dieta bebelușului. Urmați recomandările privind nutriția trebuie să fie pe tot parcursul vieții.
• Numirea medicamentelor gastro-intestinale. Astfel de medicamente ajută la eliminarea simptomelor adverse care apar în stomac sau intestine după consumarea produselor alergice. Medicamentele pot fi prescrise ca aport de curs (pentru ameliorarea simptomelor adverse ale exacerbării) și permanente. Astfel de medicamente ajută la normalizarea funcției motorii intestinelor și îmbunătățesc digestia.
• Normalizarea regimului de zi. Sănătatea deplină și de înaltă calitate este foarte importantă pentru recuperarea rapidă a corpului copilului.Copiii trebuie să se odihnească după-amiaza cel puțin 2-3 ore. Noaptea, bebelușul ar trebui să doarmă în jurul orei 9.

• Scopul antihistaminelor. Ajută la eliminarea simptomelor adverse ale pielii maniacale și la îmbunătățirea bunăstării copilului. Aplicați numai în perioada de alergie.
• Terapie restabilire. Primirea complexelor multivitamine, plimbări active în aerul proaspăt, restricționarea jocurilor mobile în perioada acută a bolii contribuie la o recuperare mai rapidă a corpului.
• Refuzul de hrană artificială și trecerea la alte amestecuri adaptate. Ca parte a unor astfel de produse, există de obicei o mulțime de componente diferite. Odată cu dezvoltarea alergiilor alimentare ar trebui să aflați ce componentă a amestecului copilul are alergii alimentare. În viitor, aceasta va ajuta la alegerea unui produs mai potrivit.

Pentru a elimina simptomele adverse care aduc copilului un disconfort pronunțat în perioada acută a bolii, medicii recomandă următoarele grupuri de medicamente:

• Antihistaminicele. Poate fi utilizat sub formă de tablete, unguente, creme, precum și prin injecții. Acestea sunt de obicei prescrise timp de 5-7 zile - pentru ameliorarea simptomelor disconfortului. Ajută la eliminarea pruritului pronunțat și la normalizarea somnului. Acestea sunt de obicei folosite de 1-2 ori pe zi. Pentru tratamentul alergiilor alimentare, puteți utiliza următoarele instrumente: «Claritin"," Suprastin ","loratadina"," Zyrtec "," Erius " și multe altele.
• Hormonul. Adesea folosite în boli grave și pentru a elimina erupțiile cutanate cutanate. Tratați hormonii cu ajutorul hormonilor de orice vârstă. Efectul acestor fonduri durează, de regulă, de mult timp. În cazul utilizării prelungite, pot apărea efecte secundare sistemice. Când apar, medicamentele hormonale sunt anulate.
• Calmantă. Ele ajută la normalizarea somnului și, de asemenea, ajută la reducerea anxietății crescute care rezultă din pruritul prelungit și dureros. Pentru copii, suplimente preferate și perfuzii preparate din plante medicinale la domiciliu. La o vârstă mai înaintată, puteți utiliza picături care conțin extracte de plante. Melissa, menta, oregano au un efect sedativ.
• Vindecarea cremelor și unguentelor. Acestea conțin componente active cu acțiune antihistaminică și antiinflamatorie. Aplicați topic în zona de piele inflamată. Poate fi folosit mult timp. Ajută la eliminarea elementelor cutanate pruriginoase, precum și la înmuierea și hidratarea pielii.
• Componente multivitamine. Ele ajută la restabilirea sistemului imunitar și la întărirea corpului copiilor slăbit în timpul perioadei de exacerbare a alergiilor. Numit pentru 1-2 luni. Permite schimbul de aport de droguri multivitamine de două ori pe an - pentru a consolida sistemul imunitar.
• Medicamente care afectează motilitatea intestinală. În cazul scaunelor lichide severe, sunt prescrise sorbenți. De obicei, 2-3 ore de recepție sunt suficiente pentru a obține rezultatul. În timpul utilizării sorbentului trebuie să beți o mulțime de fluide. Acest lucru contribuie la buna funcționare a drogurilor și la realizarea rapidă a efectului.

Dieta copilului cu alergii alimentare trebuie planificată cu grijă. Chiar și o cantitate mică de produse alergice nu ar trebui să fie permisă în plăcuța copilului. Orice încălcare a alimentației contribuie la dezvoltarea de noi simptome adverse ale alergiilor.

Alimentația medicală a unui copil cu alergii alimentare sugerează un meniu complet variat și gustos. Mamele trebuie să-și amintească faptul că toate produsele cărora le este permis să le folosească pot fi pregătite într-o varietate de moduri. Multe legume se completează perfect, se pot crea combinații foarte gustoase și diverse.

Cele mai sigure dovlecei, squash, broccoli, conopidă, castraveți, soiuri de pește alb, piept de pui, mere verzi și pere. Nu există aproape niciun alergen în aceste produse. Ele pot fi adăugate în siguranță la alimentația copiilor - fără teama că se pot dezvolta alergii. Reacțiile alergice la aceste produse sunt foarte rare.

Pentru gătitul de terci puteți folosi lapte de capră. O astfel de soluție ar fi o opțiune excelentă dacă opțiunile obișnuite sunt imposibile. Terci și lapte acru gătite cu lapte de capră, ca majoritatea copiilor. Astfel de produse vor fi un plus excelent la meniul unui copil în 1-2 ani.

Pentru a identifica toate alergenii posibili care pot provoca alergii alimentare, ar trebui să monitorizați cu atenție tot ce se întâmplă cu bebelușul pe o farfurie. Pentru a simplifica acest control puteți hrăni jurnalul. Trebuie să înregistreze toate produsele care fac parte din mesele zilnice pregătite.

Aceste înregistrări vor ajuta la identificarea tuturor produselor care determină copilul să dezvolte simptome alergice. Când apar, faceți note în jurnalul nutrițional, indicând exact ce simptome au apărut. Aceste înregistrări vor ajuta, de asemenea, alergologul să facă recomandări detaliate privind nutriția.

Când apar primele simptome de alergie, copilul trebuie arătat medicului pediatru. Adesea, manifestările alergice sunt similare simptomelor similare care apar în diferite boli ale tractului gastrointestinal. Medicul va efectua un examen și va prescrie teste care vor ajuta la determinarea cauzei exacte a tulburării.

Pentru a elimina alergenul din organism, trebuie să spălați gura cu apă fiartă obișnuită. În spital sa recurs la lavaj gastric. De obicei, această procedură se efectuează numai atunci când se exprimă simptomele bolii. Dacă bebelușul are dureri abdominale și tulburare severă a scaunelor, se pot folosi sorbenți. Ele ajută destul de bine să vindece totul.

Pentru a elimina mâncărimea ar trebui să fie dat copilului. medicament antihistaminic. De obicei, înainte de examenul medical, nu trebuie să administrați mai mult de un comprimat. Această doză este suficientă pentru a reduce simptomele adverse. În unele cazuri, medicii recomandă oferirea unui copil unei clisme. De asemenea, ajută la eliminarea alergenilor din organism.

Pentru a îmbunătăți starea de bine, ar trebui să oferiți copilului cât mai mult posibil. mai fluid.

Pentru a evita simptomele adverse ale alergiilor alimentare, trebuie să se respecte măsuri profilactice.Toate regulile trebuie respectate cu strictețe, fără excepție. Orice ingestie chiar și în cea mai mică cantitate de alergen din organism poate contribui la deteriorarea sănătății.

Pentru a evita alergiile alimentare, ar trebui:

• Dieta de control. Aderarea la dieta hipoalergenică contribuie la buna funcționare a sistemului imunitar și la digestia excelentă. Excluderea alimentelor alergene contribuie la menținerea unui stil de viață familiar și la evitarea apariției simptomelor adverse.
• Consolidarea imunității. O alimentație bună, somn de 9 ore, joacă în aer liber și întărire ajută la normalizarea sistemului imunitar.
• Excludeți alimentele extrem de alergene din dietă în timpul sarcinii și alăptării. Chiar și indulgențele mici pot duce la apariția unei dermatite atopice severe sau a unei diateze la un copil. Mamele viitoare (precum și femeile care alăptează) ar trebui să păstreze întotdeauna un jurnal de nutriție. Acesta va lista toate produsele care au fost consumate în timpul zilei. Aceste înregistrări vor ajuta mamele să stabilească mai ușor ce contribuie la dezvoltarea alergiilor alimentare la copii.

Observată regulat de un alergist. Toți copiii cu alergii alimentare trebuie să fie examinați pentru a identifica panoul de alergeni. Acest test va permite identificarea tuturor produselor alergice posibile și chiar ascunse care pot duce la dezvoltarea alergiilor alimentare.

• Monitorizați hidratarea pielii. În timpul perioadei de exacerbare a alergiilor alimentare, pielea devine foarte uscată. După băi sau dușuri, uscarea poate crește semnificativ. Pentru hidratarea pielii, puteți folosi hidratante speciale - emolante. Acestea ar trebui aplicate de 2-3 ori pe zi. Aceste instrumente pot fi utilizate mult timp.
• Restricționarea procedurilor de igienă. În timpul exacerbării alergiilor, bebelușul nu trebuie să stea lung în apă. 10-15 minute sunt de obicei suficiente. Procedurile de igienă mai lungi pot spori mâncărimea și apariția unor noi erupții pe piele. După o baie sau un duș, aplicați un remediu sau unguent zonei inflamate și lăsați-le să se absoarbă complet.

Despre ce apar alergiile alimentare, vedeți explicația de la Dr. Komarovsky în următorul videoclip.