Există o legătură între alimentația sănătoasă și stima de sine a copilului?
Oamenii de știință de la Universitatea din Gothenburg din Suedia au lansat acum câțiva ani un proiect care studiază relația dintre alimentația copilului și starea sa emoțională.
Recent, au analizat date despre 7675 de copii cu vârsta cuprinsă între 2 și 9 ani din 8 țări europene (Italia, Belgia, Estonia, Germania, Cipru, Ungaria, Spania și Suedia).
Cum a fost realizat studiul?
După primirea datelor de la părinți (la începutul studiului și doi ani mai târziu), aproximativ 43 de alimente consumate de copii, inclusiv carne, pește, legume și cereale, fiecare copil a primit un scor de la 0 la 50. Cel mai mare scor a fost primit de cel care a urmat dieta lor și a aderat la o dietă sănătoasă.
În acest studiu, în special, a fost menită o alimentație sănătoasă:
- conținut scăzut în zahăr prelucrat și produse grase;
- consumând 400-500 de grame de fructe și legume pe zi;
- mănâncă pește de 3 ori pe săptămână.
Cercetatorii au evaluat sfera emotionala printr-un sondaj al parintilor despre comportamentul copiilor. Pentru a ține seama de posibilele efecte ale activității fizice, cercetătorii au ținut cont de indicele de masă corporală a copiilor.
rezultate
După analiză, sa arătat o relație bidirecțională între alimentația sănătoasă și sfera emoțională: acei copii ai căror indicatori de alimentație sănătoasă erau peste nivelul mediu aveau cu 20% mai multă înaltă stima de sine, cu 40% mai puține probleme în sfera emoțională și 30% mai bine comunicate cu colegii lor.
Copiii cu stima de sine mai mare decât media în momentul studiului au început, până la sfârșitul anului, 29% mai des preferate alimente sănătoase. În același timp, indicele de masă corporală nu a afectat aceste rezultate.
Rezultatele cercetării sunt publicate în revista BMC Public Health.
oh nutriție adecvată pentru elevii școlari citiți articolul nostru.