La ce vârstă se poate da usturoi copiilor?

Usturoiul este cunoscut pentru proprietățile sale benefice și este adesea folosit în gătit ca un condiment. Cu toate acestea, este posibil să le acordăm copiilor din primii ani de viață și cum să le introduceți corect în meniul copiilor, astfel încât să nu dăuneze sănătății copilului?

• Este bogat în oligoelemente, fitonicide, vitaminele C, D, grupa B, A, fitosterolii și mulți alți compuși valoroși.
• Se numește un antibiotic natural pentru proprietățile sale bactericide. Cu toate acestea, nu inhibă microflora intestinală.
• Are capacitatea de a întări sistemul imunitar, deci este popular pentru prevenirea SARS.
• Consumul de alimente stimulează apetitul, deci este recomandat să-l adăugați la feluri de mâncare pentru copiii săraci.
• Medicina tradițională recomandă utilizarea acestei legume pentru tratamentul febrei, viermilor, rahitismului, supurației, tuberculozei. Dar, cel mai adesea, usturoiul este tratat cu nas curbat, tuse si alte manifestari ale racelii comune.
• Sucul său ajută la eliminarea mușchilor cutanate cu mușcături de insecte, erupții herpetice și negi.

Puteți afla mai multe despre proprietăți din programul "Live Healthy".

• Este destul de greu pentru stomac, deci nu este dat copiilor mici.
• Are capacitatea de a irita membranele mucoase, ceea ce cauzează interzicerea acesteia în gastrită și alte boli ale tractului gastro-intestinal.
• Este posibilă o reacție alergică manifestată prin mâncărimi ale pielii, erupții pe corp, umflarea feței sau a tractului respirator, scăderea presiunii. Alergia este posibilă nu numai pentru a folosi o astfel de legume, ci și pentru a-și inhala vaporii.
• Unii copii nu-i plac gustul și mirosul acestei legume.
• Consumul excesiv de astfel de legume duce la arsuri la stomac și la dureri abdominale.
• Usturoiul este contraindicat la temperaturi ridicate ale corpului (peste + 38 ° C), la boli de rinichi, excesul de greutate și epilepsie.

Terci tratate cu usturoi este acceptabil să intre în dieta copiilor de la 8-9 luni, și cu o cunoaștere cu legume proaspete se combină să aștepte cel puțin trei ani.

Copiii până la un an se adaugă la supe și pufuri de legume în cantitate de până la 1/2 cuișoare pe zi, începând cu o bucată mică. Poate fi prezentă și în feluri de mâncare din carne. Este recomandat să-l includeți în meniul pentru copii nu mai mult de două ori pe săptămână.

Usturoiul proaspăt pentru copiii cu vârsta peste 3-4 ani se adaugă la salate, carne, brânzeturi sau gustări de ouă. De asemenea, pot freca pâinea. În plus, pentru copiii de această vârstă, cantitatea zilnică de usturoi brut nu trebuie să depășească 1 dinte, iar frecvența optimă a consumului este de 3 până la 5 ori pe săptămână.

Cu usturoiul puteți găti:

• Gustări de brânză. Îndepărtați 100 g de brânză într-un răzuitor fin, adăugați un cățel de usturoi fin măcinat și amestecați cu o lingură de smântână. Acest aperitiv este gustos atât ca o farfurie separată, cât și sub formă de răspândire pe pâine.
• Salata din legume. Taiați o tomată, un ardei gras și un castravete, adăugați brânză feta cubică (50-100 g). Strângeți sucul dintr-o cârlig de usturoi, amestecați cu ulei de măsline și sezonați salata.
• Toasturi. Tăiați pâinea neagră în felii și se prăjește într-o tigaie uscată sau într-un prăjitor de pâine. În timp ce pâinea este fierbinte, frecați-o cu un cățel de usturoi și presărați cu brânză tare.
• Uleiul. Se freacă și se freacă fin usturoiul, se toacă marul sau patrunjelul. Se amestecă totul cu unt moale. Acest unt este răspândit pe pâine.

În următorul videoclip puteți vedea cum altfel să pregătiți usturoi pentru copil cu ajutorul murăturii rămase de la castraveți.

Pediatrul celebru consideră că efectul preventiv al usturoiului nu este la fel de pronunțat ca influența sa psihologică asupra condiției rudelor copilului.

• Dacă bebelușul a reacționat la vaporii de usturoi sau adăugarea acestei legume la alimente cu o reacție alergică pronunțată, apelați la un medic pentru a prescrie un antihistaminic.
• Când o cumpărați, alegeți capete mari. Ele trebuie să fie curate și dense, iar cojii de pe astfel de capete trebuie să fie intacte și uscate.
• Pentru depozitare, utilizați plase, recipiente cu găuri sau coșuri. Cea mai bună temperatură de păstrare a acestei legume este de + 4 + 10 grade.
• Dacă copilul nu-i place mirosul, înainte de a găti, puteți elimina germenii din cuișoare (acestea sunt cele mai aromate). În plus, mirosul va deranja mai puțin dacă nu frecați usturoiul și tăiați în bucăți mici.